Ms. Marple recipe

Ms. Marple

Barneveld, Pays-Bas 
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Levain parfait

Âge

9Ans
Couleur

Pays d'origine Pays-Bas 

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3003 levains
  • 111 pays
  • 2506 villes

Mélange

33%
33%
33%
Liquide Farine Autres
Ms. Marple

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Depuis 2016

I love making bread and my son loves sourdough bread. So I had to give it another go .

Caractéristiques

It has a nice fruity smell to it. It makes a nice mildly sourtasting bread.

Goût et saveur

Ms. Marple top shot
Ms. Marple jar shot
Ms. Marple front shot
Ms. Marple rising shot

Recette

Ingrédients de base

  • 50g Water
  • 50g Rye flour
  • 50g Starter

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 50g Starter
  • 50g Water
  • 50g Rye flour
1
Maintaining starter
50g Starter 50g Water 50g Rye flour

Méthode de travail

1
Rye flour sourdough starter, easy to maintain
50g Water 50g Rye flour 50g Starter

Result

Sourdough white bread

White bread
Ms. Marple Sourdough white bread first overview
Ms. Marple Sourdough white bread second overview
Ms. Marple Sourdough white bread first slice
Ms. Marple Sourdough white bread second slice

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