Nom
Liquide
Farine
Autres
# 8 Sourdough Bozza Pratese
Italie
inconnue
Unknown
#42 sourdough harslevelü
Hongrie
inconnue
Unknown
Adam Levain
Philippines
8 Ans
50%
50%
The Mothership
Nouvelle-Zélande
8 Ans
100%
# 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale
Italie
inconnue
Unknown
# 45 Paris Sourdough
France
inconnue
Unknown
Aspergillus
Argentine
5 Ans
Unknown
Sourdough Yogi
Malaisie
2 Ans
Unknown
# 10 Sourdough di Terni
Italie
inconnue
Unknown
# 11 Sourdough di Padova
Italie
inconnue
Unknown
Natsumi
Singapour
10 Ans
50%
50%
The Creature (Mark II)
Danemark
8 Ans
52%
47%
Harriett
États-Unis
18 Ans
40%
40%
20%
Gluteny on the Bounty
États-Unis
7 Ans
Unknown
Bach
Iran
30 Ans
100%