Willie recipe

Willie

Newburgh, Estados Unidos
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Edad

5Años
Color

Country of origin Estados Unidos

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 3029 masas madre
  • 112 paises
  • 2519 ciudades

Mezcla

33%
33%
33%
Líquida Harina Otros
Willie

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desde 2020

Lack of bread and yeast at grocery store

Características

Slow rise, likes it extra warm

gusto

Willie jar shot

Receta

Ingredientes de partida

  • 100% Filtered water
  • 100% Ap flour
  • 100% Starter

ingredientes de alimentación

1

método de trabajo

1
100% hydration AP flour fed, fridge until the night before baking, evening feed, morning feed, mix dough in a few hours
100% Filtered water 100% Ap flour 100% Starter

Result

Pizza

Pizza every week

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