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Hanseat

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desde 2022

I wanted to achieve my backing skills and make fresh fluffy and tasty bread. And my son started going to school and I wanted to have all the time fresh healthy bread with love no matter if a backery is open.

Características

Fresh fruity slightly sour refreshing like an apple lime spritzer

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 50g Waldstaudenroggen
  • 50g Water

ingredientes de alimentación

1
50g Waldstaudenroggen 50g Water 10g sourdough

método de trabajo

1
Waldstaudenroggen 50% + Water 50%
50g Waldstaudenroggen 50g Water

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