Nombre
Líquida
Harina
Otros
Superbo
Italia
4 Años
38%
47%
15%
Eiko
Italia
6 Años
54%
45%
Garuzzu
Italia
11 Años
Unknown
# 3 Pane di Matera PGI
Italia
desconocida
Unknown
#14 Sourdough di Cappelli
Italia
desconocida
Unknown
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Italia
desconocida
Unknown
Pantalaimon
Italia
12 Años
40%
60%
PIPA
Italia
desconocida
50%
50%
# 15 Sourdough di Moddizzosu
Italia
desconocida
Unknown
#30 sourdough resta di como
Italia
desconocida
Unknown
Ambarabà
Italia
9 Años
42%
57%
#108
Italia
desconocida
Unknown
Franz K
Italia
4 Años
Unknown
Pasta Madre
Italia
19 Años
Unknown
Campania
Italia
106 Años
50%
50%