Himbi recipe

Himbi

Korntal-Münchingen, Alemania

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Número de masas madre

Mi país
88

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

Menos de un año 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, In a jar  en la nevera

Mezcla

37% Líquida
38% Harina
25% Otros
37%
38%
25%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

once a week
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

30°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

30°
29° (En todo el mundo)
°C