Svally recipe

Svally

Longyearbyen, Svalbard y Jan Mayen

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Número de masas madre

Mi país
1

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

22 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, In flour, In water, In cloth, In a jar  en la nevera

Mezcla

Unknown
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

every 2 months
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

36°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

44°
29° (En todo el mundo)
°C