January20 recipe

January20

Staplefield, Reino Unido

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Número de masas madre

Mi país
188

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

4 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, In a jar  en la nevera

Mezcla

100% Líquida
100%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

every two weeks
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

19°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

17°
29° (En todo el mundo)
°C