Merin ruis recipe

Merin ruis

Mikkeli, Finlandia
Masa madre perfecta

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Número de masas madre

Mi país
83

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

22 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In a jar, Dried flakes in a jar  en la nevera

Mezcla

80% Líquida
20% Harina
80%
20%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

every 7 weeks
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

24°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

24°
29° (En todo el mundo)
°C