Ambarabà recipe

Ambarabà

Treviso, Italia
Masa madre perfecta

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Número de masas madre

Mi país
79

Mi continente
1338

En el mundo
3029

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

10 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, In a jar  en la nevera

Mezcla

42% Líquida
57% Harina
42%
57%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

4 times a week
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

27°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

27°
29° (En todo el mundo)
°C