coraje recipe

coraje

El talar, Argentina

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Número de masas madre

Mi país
45

Mi continente
186

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

19 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

en la nevera  en la nevera

Mezcla

100% Líquida
100%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

7 veces por semana
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

11°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

10°
29° (En todo el mundo)
°C