Perfekter Sauerteig

Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Srđan

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seit 2019

Health benefits

Charakteristische Eigenschaften

Sour and sweet

Geschmack und Aroma

Srđan top shot
Srđan jar shot
Srđan front shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 50g Water
  • 50g Rye

Zutaten für die Auffrischung

  • 50g Water
  • 50g Rye
1
water and rye flour 50/50
50g Water 50g Rye

Aufarbeitung

1
water and rye flour 50/50
50g Water 50g Rye

Ergebnis

Bread

Yummy bread
Srđan Bread first overview
Srđan Bread second overview
Srđan Bread first slice

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