Alter
1Jahr
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Sour Noppie
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2023
The celebration of the 10th anniversary of the sourdough library
Charakteristische Eigenschaften
It was slow, took me 13 days before it became active.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Wheat flower
- 50% Water
Zutaten für die Auffrischung
- 50% Wheat
1
33% starter, 33% wheat flower, 33% water
50% Wheat
Aufarbeitung
1
I added some simple wheat flower
50% Wheat flower
2
I used tap water from the village of Pamel (not to cold, not to hot). The water has been softened
50% Water
Ergebnis
Bread
