Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Rudolf

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seit 2020

Charakteristische Eigenschaften

eerste startere

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 20g Roggemeel
  • 20ml Water
  • 20g Roggemeel
  • 20ml Water
  • 30g Roggemeel
  • 30ml Water
  • 30g Roggemeel
  • 30ml Water
  • 30g Rogggemeel
  • 30ml Water
  • 30g Roggemeel
  • 30ml Water

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
meng water en roggebloem 2x / dag mengen
20g Roggemeel 20ml Water
2
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem goed mengen 2x / dag mengen
20g Roggemeel 20ml Water
3
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem goed mengen 2x / dag mengen
30g Roggemeel 30ml Water
4
halveer de starter voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem goed mengen 2x / dag mengen
30g Roggemeel 30ml Water
5
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem goed mengen 2x / dag mengen
30g Rogggemeel 30ml Water
6
voeg nieuwe hoeveelheid toe van water en bloem goed mengen 2x / dag mengen
30g Roggemeel 30ml Water

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