Alter
Unbekannt
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Ol reliable
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit Unbekannt
Charakteristische Eigenschaften
Nice and mild, good fermentation characteristics, good oven spring
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 3oz Whole wheat flour
- 5oz White flour
- 1oz Rye
Zutaten für die Auffrischung
1
Discard most old starter. Mix flours together, add water
Aufarbeitung
1
Whole wheat flour
3oz Whole wheat flour
2
5oz White flour
3
1oz Rye
Ergebnis
