Alter
2Jahre
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Lola
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2022
Ik wil brood maken van water en bloem alleen. Als ik die twee dingen heb, heb ik voedsel, heb ik niemand nodig.
Charakteristische Eigenschaften
mooie rijs, brood heeft niet van die grote gaten want dat heb ik niet graag
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
1 soeplepel roggemeel en ongeveer 1 soeplepel water
Aufarbeitung
1
Roggemeel en water in gelijke hoeveelheden.
één maal in de week gemalen graan (rogge, tarwe, spelt mengeling) met verschillende kruiden, specerijen,honig en appelsap
Ergebnis
brood, pannekoeken, malse broodjes, foccacia, ui en spekbrood, pizza, kaneelrollen, tourte de seigle, cake, croissants,.