Alter
9Jahre
Farbe
Ursprungsland Brasilien
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
BREAD PI
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2015
I started because I couldn't find a tasty bread to buy. After a lot of failures trying to make a proper sourdough, I got it and never stopped! I'm passionate about fermentation and sourdough bread
Charakteristische Eigenschaften
It's crusty delicious boules
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- % Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Mix up flour and water
% Starter
Ergebnis
White Local Loaf
Regular white loaf.
70% hydratation
Seeded Local Loaf
Seeded loaf - with a porridge of sesame, flax, oats, sunflower, chia and quinoa seeds.