Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Babs
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Wanted to develop my bread skills in a more oldfashioned way
Charakteristische Eigenschaften
She is the happiest with Rye and whole grain. She is 3 months old and before I make a bread I always make a levain consisting of only whole grain, because I don’t want the flavor of rye in my bread
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1