Arthur Shelby  recipe

Arthur Shelby

Vereinigte Arabische Emirate

Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Arthur Shelby

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seit 2020

I was idle

Charakteristische Eigenschaften

I don’t know

Geschmack und Aroma

Arthur Shelby  jar shot
Arthur Shelby  front shot
Arthur Shelby  rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • g 5
  • g Water 15
  • g Flour 15

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
100% Wholemeal Rye Starter Maintained twice a day at Room Temperature @ 1:3:3 RT is at around 25c Before I can bake I feed it thrice a day at 1:3:3
g 5
2
Water
g Water 15
3
Flour
g Flour 15

Ergebnis

Gavin Allana

Loaves & Focaccia
Arthur Shelby  Gavin Allana second overview
Arthur Shelby  Gavin Allana first slice
Arthur Shelby  Gavin Allana second slice

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