Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Aoito

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seit 2017

Curiosity about the properties I keep reading about it and willingness to bake the “Real Way”

Charakteristische Eigenschaften

It started from from rye and slowly converted Into regular flour. It’s a bit less than two years old and I feed it every 24 hours. I move to 12 or less when feeling active. It’s not very sour which I appreciate as I also bake sweet recipes with it

Geschmack und Aroma

Aoito top shot

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1

Ergebnis

Aoito  first overview
Aoito  second overview
Aoito  first slice
Aoito  second slice

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