Alvalade_Lisbon_PT recipe

Alvalade_Lisbon_PT

lisbon, Portugal
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Alter

5Jahre
Farbe

Ursprungsland Portugal

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 3005 sauerteige
  • 112 länder
  • 2502 Städte

Mischung

50%
50%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Alvalade_Lisbon_PT

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seit 2019

bought a loaf of sourdough and got hooked up, also because i have a background on biotech and i am keen on biotech related hobbies

Charakteristische Eigenschaften

nice smell and texture. still quite young though

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 30g Organic whole wheat and rey
  • 30g Water bottled

Zutaten für die Auffrischung

  • 30g Organic whole wheat and rye
  • 30g Water
1
30g Organic whole wheat and rye
2
30g Water

Aufarbeitung

1
30g Organic whole wheat and rey
2
30g Water bottled

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