Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Superbo
Italien
4 Jahre
38%
47%
15%
Eiko
Italien
6 Jahre
54%
45%
"Oh my Bread" Hop Starter
Italien
5 Jahre
79%
16%
5%
Grace
Italien
1 Jahr
13%
43%
44%
# 3 Pane di Matera PGI
Italien
Unbekannt
Unbekannt
#14 Sourdough di Cappelli
Italien
Unbekannt
Unbekannt
# 29 Sourdough Panettone (Lombardia)
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Pantalaimon
Italien
12 Jahre
40%
60%
Riva di Reno 7
Italien
8 Jahre
50%
50%
Yauch
Italien
4 Jahre
63%
37%
Garuzzu
Italien
11 Jahre
Unbekannt
# 15 Sourdough di Moddizzosu
Italien
Unbekannt
Unbekannt
#30 sourdough resta di como
Italien
Unbekannt
Unbekannt
Pantalaimon
Italien
12 Jahre
40%
60%
PIPA
Italien
Unbekannt
50%
50%