Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
gosia1
Polen
Unbekannt
Unbekannt
szymeek
Polen
Unbekannt
Unbekannt
Edward
Polen
Unbekannt
100%
Adamów 2020
Polen
4 Jahre
50%
50%
RYE SOURDOUGH/ZAKWAS ŻYTNI "PISKOREK"
Polen
86 Jahre
18%
33%
49%
zozol
Polen
Unbekannt
Unbekannt
The Beast
Polen
9 Jahre
45%
46%
9%
Wheat sourdough/Zakwas pszenny levain "Piskorek"
Polen
11 Jahre
Unbekannt
Jacek
Polen
Unbekannt
100%
Żytni naturalny
Polen
10 Jahre
Unbekannt
Kwasik
Polen
8 Jahre
33%
33%
33%
Atu (atu)
Polen
53 Jahre
100%
Progressive way 100% rye wholemeal by Piotr Polomski
Polen
9 Jahre
50%
50%
Micro volume 100% wheat by Piotr Polomski
Polen
8 Jahre
50%
50%
Wheat on wine yeast
Polen
8 Jahre
Unbekannt