Brewster recipe

Brewster

Palmyra, United States
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年龄

8年
颜色

原产国 United States

Taste
& Flavour

亚洲
澳大利亚
南极洲
非洲
欧洲
北美洲
南美洲

全世界的酸面团

  • 3005 酸面团
  • 112 国家
  • 2502 城市

混合物

100%
流体 粉 其他
Brewster

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自2016以来

I like a challenge.

特性

A little tangy, but he's very young.

味道

Brewster top shot
Brewster jar shot
Brewster front shot
Brewster rising shot

配方

起始配料

  • 100g Flour

喂养配料

  • 50g Starter
  • 50g Flour
  • 50g Water
1
Discard to 50 g, add 50 g each flour and water.
50g Starter 50g Flour 50g Water

制作方法

1
50 g king Arthur flour 50 g water To start
100g Flour

Result

Bread

Crunchy crust, soft interior, a little dense but tasty.

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