Ludwig recipe

Ludwig

Zgornja Besnica, Словения
Показать на карте
Распечатать

Возраст

4года
цвет

Страна происхождения Словения

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

100%
жидкость муку Другой
Ludwig

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2020

Tired of baking with yeast. I wanted something more and better taste.

Характеристики

My sourdough starter is fluffy and it smells delicious.

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 20g Water
  • 15g Whole grain wheat flour

Ингредиенты для обновления

  • 20g Water
  • 30g Whole grain wheat flour
1
Everyday I feed them 30g of Whole grain wheat flour and 20g of water.
20g Water 30g Whole grain wheat flour

Метод работы

1
1. day: I mixed water and Whole grain wheat flour. Than I put it to rest.
20g Water 15g Whole grain wheat flour

Result

Pizza and crepes

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку