Возраст
2года
цвет
Страна происхождения Австралия
Taste
& Flavour
Смесь
33%
33%
33%
жидкость
муку
Другой
Gladys Stone
С 2022
I like a challenge I like eating sourdough I am retired... have time New home, new lifestyle, new oven
Характеристики
Immature starter Being cultivated in cold climate dwelling where ambient temp in kitchen 10⁰c - 20⁰c
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 50g Parisian levain
- 50g Rye flour
- 50g H2o
Ингредиенты для обновления
1
Метод работы
1
Parisian Levain purchased commercially
Immature - activated approx 21days @ 17/8/22
50g Parisian levain
2
50g Rye flour
3
50g H2o