lactobacillusthundersleyensis recipe

lactobacillusthundersleyensis

Thundersley, Соединенное Королевство
Показать на карте
Распечатать

Возраст

4года
цвет

Страна происхождения Соединенное Королевство

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

50%
50%
жидкость муку Другой
lactobacillusthundersleyensis

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2020

This white starter was created in 30/05/2020 To create sour dough bread I had tasted in Minneapolis in the 90’s

Характеристики

Creamy white, bubbles, thick, smell of hopps and beer

Вкус и аромат

lactobacillusthundersleyensis top shot
lactobacillusthundersleyensis jar shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 70g Manitoba flour
  • 70g Water

Ингредиенты для обновления

1
Just when I need to bake as it’s matured now

Метод работы

1
Marriage’s strong white manitoba flour
70g Manitoba flour
2
Add same amount of water
70g Water

Result

White sour dough bake

Cold oven, cold Dutch oven 240degc, 60mins I only baking bread right now, sourdough white and sourdough wholemeal
lactobacillusthundersleyensis White sour dough bake first overview
lactobacillusthundersleyensis White sour dough bake first slice

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку