название
жидкость
муку
Другой
Bubulle
Франция
3 года
Unknown
Gudule
Франция
Меньше, чем год
50%
50%
# 59 Pays de Loire
Франция
неизвестный
Unknown
# 48 Paris sourdough
Франция
неизвестный
Unknown
Généreux
Франция
6 года
93%
7%
Seigle170
Франция
4 года
100%
# 49 Midi-Pyrénées sourdough
Франция
неизвестный
Unknown
Bob
Франция
5 года
100%
# 50 Midi-Pyrénées sourdough
Франция
неизвестный
Unknown
Armi
Франция
4 года
47%
11%
42%
Skuld
Франция
2 года
65%
35%
Bruno
Франция
4 года
100%
French Levain
Франция
43 года
Unknown
Châtaignou
Франция
7 года
37%
36%
26%
# 52 Midi-Pyrénées sourdough
Франция
неизвестный
Unknown