Max

Sistig, Германия

Сравни закваску с

	Моя закваска	Среднее по сравнению с По всему миру
Возраст	76 года	8 года
цвет
Место хранения	In water, Eimer	В холодильнике
Смесь	87% жидкость 13% Другой 87% 13%	55% жидкость 37% муку 8% Другой 55% 37% 8%
Вкус и аромат
Вязкость	Моя закваска Среднее (По всему миру)
Частота кормления	каждые 10 часов 7 раз в неделю (По всему миру) Время
Температура подачи	38° 31° (По всему миру) °C
Температура брожения	23° 29° (По всему миру) °C