Gwendolin recipe

Gwendolin

Schreckhornhütte SAC, Швейцария

Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
29

Моя часть света
1320

В мире
3005

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

1 год 8 года

цвет

Место хранения

In the fridge, In a jar  В холодильнике

Смесь

84% жидкость
16% муку
84%
16%
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

7 раз в неделю
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

20°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

20°
29° (По всему миру)
°C

Несколько вдохновений от других заквасок