Lluc (centeno/trigo)  recipe

Lluc (centeno/trigo)

Vilada, Испания

Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
41

Моя часть света
1320

В мире
3005

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

18 года 8 года

цвет

Место хранения

In the fridge, In a jar  В холодильнике

Смесь

100% жидкость
100%
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

every 2 months
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

32°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

32°
29° (По всему миру)
°C

Несколько вдохновений от других заквасок