My Hybrid Sourdough recipe

My Hybrid Sourdough

Schmelz, Германия

Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
88

Моя часть света
1320

В мире
3005

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

неизвестный год 8 года

цвет

Место хранения

В холодильнике  В холодильнике

Смесь

33% жидкость
44% муку
22% Другой
33%
44%
22%
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

twice a week
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

28°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

28°
29° (По всему миру)
°C