Betsy

Toronto, Канада

Сравни закваску с

	Моя закваска	Среднее по сравнению с По всему миру
Возраст	18 года	8 года
цвет
Место хранения	In the fridge, In front of the bakery with all of the daily starters	В холодильнике
Смесь	100% жидкость 100%	55% жидкость 37% муку 8% Другой 55% 37% 8%
Вкус и аромат
Вязкость	Моя закваска Среднее (По всему миру)
Частота кормления	каждые 12 часов 7 раз в неделю (По всему миру) Время
Температура подачи	24° 31° (По всему миру) °C
Температура брожения	27° 29° (По всему миру) °C