Idade
5anos
Cor
País de origem Brasil
Taste
& Flavour
Mistura
83%
16%
Líquido
Farinha
Outro
Cerimônia
desde 2020
Minha mulher Caroline
Características
Tem bastante acidez
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
- 50% Farinha integral
- 50% Água
- 33.3% Mistura do dia anterior
- 33.3% Farinha integral
- 33.3% Água
Ingredientes para alimentar
1
Método de trabalho
1
Comecei com uma receita comum usando farinha integral e água
50% Farinha integral
50% Água
2
Durante 4 dias alimentei a Cerimônia com farinha integral e água. Achei que não teria resultado, mas só vi um fermento forte após o décimo dia
33.3% Mistura do dia anterior
33.3% Farinha integral
33.3% Água
Result
Pão Rústico
