Nome
Líquido
Farinha
Outro
Pasta Madre
Itália
desconhecido
51%
49%
Kefir sourdough
Itália
11 anos
Unknown
ELIAS
Itália
6 anos
100%
Pasta Madre Grande Impero
Itália
20 anos
41%
44%
14%
Venom
Itália
5 anos
Unknown
# 7 Sourdough Casareccio di Genzano
Itália
desconhecido
Unknown
# 22 sourdough Buccellato di lucca
Itália
desconhecido
Unknown
Sissio
Itália
4 anos
Unknown
Ancient Farreus
Itália
4 anos
54%
46%
Mother
Jersey
70 anos
40%
60%
Scoopydoo
Jordânia
desconhecido
Unknown
Nafas
Jordânia
3 anos
50%
50%
# 100 Sakadane
Japão
desconhecido
Unknown
Budo#1
Japão
6 anos
60%
40%
Lewaindowski
Japão
3 anos
50%
50%