나이
1년
색
Country of origin Belgium
Taste
& Flavour
혼합물
47%
42%
10%
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Nick
Since 2023
특징
Nick is een krachtige en zware desem deze gerbuik ik dan ook enkel voor het wit brood.
맛과 풍미
Recipe
Starting ingredients
- 40% Haver
- 40% Boekweit
- 20% Witte bloem
- 90% Water
Feeding ingredients
- 40% Haver
- 40% Boekweit
- 20% Witte bloem
- 100% Water
1
We starten met de haver
40% Haver
2
We voegen er de boekweit aan toe
40% Boekweit
3
als laatse de witte bloem als kracht
20% Witte bloem
4
100% Water
Working method
1
We starten met haver
40% Haver
2
we voegen boekweit toe voor de smaak
40% Boekweit
3
als ondersteuning voor de boekweit en haver viegen we een klein beetje witte bloem toe.
20% Witte bloem
4
90% Water
Result
Nickie
wit desem brood