나이
29년
색
원산지 Brazil
맛과 풍미
혼합물
Unknown
액체(리퀴드)
밀가루
기타
Miranda Sourdough
1995 이후
특징
Fresh tasty sourdough
맛과 풍미
레시피
시작하는 원료
먹이재료
1
Proportion
100% Flour
60% Water
40% Levain
작업방식
1
100% Bread Flour
75% Water
2% Salt
2% Sugar
40% Levain