혼합물

100%
액체(리퀴드) 밀가루 기타
Luisita

Preserve your sourdough for the future

Create your own Explore sourdough library

2018 이후

Por la pandemia.

특징

Tiene un gran sabor a la harina de xeixa, es un sabor muy original ya que su sabor es muy característico a tierra húmeda.

맛과 풍미

레시피

시작하는 원료

  • 50% Harina de xeixa

먹이재료

  • 50% Harina de xeixa
1
Se agrega la harina de xeixa y se mantiene en nevera cuando empieza a subir la fermentación.
50% Harina de xeixa

작업방식

1
Masa madre creada con frutas fermentadas, alimentada con harina integral de xeixa, una variedad de trigo autóctona de las islas baleares.
50% Harina de xeixa

Preserve your sourdough for the future

Create your own Explore sourdough library