Alter
6Jahre
Farbe
Ursprungsland Australien
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
White Sour Dough
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2018
Just love making bread! Love the naturalness (is that a word?) of sourdough!
Charakteristische Eigenschaften
smooth soft sour taste, light crispy wholesome flavours
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- g 50
- g 50
Zutaten für die Auffrischung
1
Day 2 add 50g flour and 50g water
Day 3 discard 100g and ad 100g water and 100g flour
Day 4 discard 15 g and add 100g flour and 100g water
Day 5 discard 200g add 150g flour and 150g water
Day 6 discard 250g add 200g flour and 200g water
Aufarbeitung
1
Mix flour and water
Leave overnight
g 50
2
g 50
Ergebnis
Kommentare
Will post photos next time!
Thank you