Alter
14Jahre
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Bernard
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2011
Charakteristische Eigenschaften
In 2014 heb ik deze desem persoonlijk opgestart en toen werd er in België weinig of geen aandacht aanbesteed .Ik gebruik mijn spelt desem ook als basis voor andere smaken zoals chocolade desem,rode wijn desem,rode biet desem ,Koffie desem
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- % Appel en honing
- % Spelt
Zutaten für die Auffrischung
1
1kg desem
3 liter water
1 koffielepel honing
3 kg spelt bloem belgish
2
Aufarbeitung
1
Appelschillen en honing
spelt bloem
% Appel en honing
2
Spelt
% Spelt
Kommentare
Interessant Kris. Ik zou zeggen, gaan voor een 100% compleet profiel. Foto's etc vervolledigen. Alvast hartstikke bedankt!