Alter
9Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigtes Königreich
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Puffing Billy
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2015
Curiosity and greed!
Charakteristische Eigenschaften
Tangy, crisp crust, good chew!
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 20g Wholemeal Wheat Flour
- 70g Water
- 50g 00 flour
Zutaten für die Auffrischung
- 50% 00 flour
- 50% Water
1
Remove from fridge and add flour and water
50% 00 flour
50% Water
Aufarbeitung
1
I mix 00 flour and wholemeal flour with water.
20g Wholemeal Wheat Flour
70g Water
50g 00 flour