Perfekter Sauerteig
Alter
37Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Penny
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 1987
My grandpa started it the yearea I was born and gave me some in 2014. I hope to be able to pass it down to my son and gift him the joy of sourdough.
Charakteristische Eigenschaften
Very lively for an all wheat starter. Nealry triples in about 6 hours! But miss a feeding and it gets very ripe.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Whole wheat
Zutaten für die Auffrischung
- 100% Water
1
I remove all but 50 grams, then feed it 50 grams of water and 50 grams of whole wheat flour.
100% Water
Aufarbeitung
1
Remove all but 50 grams of starter. Then add 50 grams whole wheat flour.
100% Whole wheat
Ergebnis
Dutch babies!
My son's favorite dish are fresh sourdough dutch babies!
