Self-started after the electricity came back on post hurricane Isaias. I felt the need to ground myself by baking bread while surrounded by destruction. The pizza dough has been off the charts. This starter is frothy and so very happy and I am looking forward to many creations in the coming weeks.

Viscocity

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

Aufarbeitung

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