Alter
6Jahre
Farbe
Ursprungsland Brasilien
Geschmack
und Aroma
Mischung
64%
36%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Cora
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2018
Objetivo é fermentar com o verso "do pó a massa da massa a fermentação, cumpra assim sua graça dando vida a massa do pão"
Charakteristische Eigenschaften
Predomina o ácido lácteo e sabor frutado com toque de banana
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 60% Farinha de trigo
- 40% Farinha integral
- 60% Água
- 5% Banana
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Fermentação Natural Cora é inspirada em Cora Coralina que é uma grande poetisa no Brasil
60% Farinha de trigo
40% Farinha integral
60% Água
5% Banana
Ergebnis
Pão de poesia
Fazer a massa e deixar fermentar na música MPB
Kommentare
Fermentação Natural com Poesia, Banana e muita música