Mischung

100%
Flüssigkeit Mehl Weitere
CHOKKO

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seit 2024

I want to make delicious bread for my daughter.

Charakteristische Eigenschaften

It's so amazing and fragrant. It seems to enhance the volume and flavor of the bread.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 100g Ray
  • 120g Water

Zutaten für die Auffrischung

  • 50g T65
  • 25g Water
1
Left 50g, Add New flour and Water
50g T65 25g Water

Aufarbeitung

1
100G Rye 120G Water
100g Ray 120g Water

Ergebnis

CHOKKO

Bread, Baguette, Campagne

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