Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Arnold

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seit 2015

My friends of Brambles Bakery in Merritt, Canada are very successful with their sourdough bread. Everytime I visit them, I spend at least some days in their bakery.

Charakteristische Eigenschaften

My sourdough was started from scratch in 2015 with plain white flour and water. It's named after my uncle Arnold Schat, who inspired me to become a baker back in the 80's.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
2

Ergebnis

Pieter Reenen van

Arnold Pieter Reenen van first overview
Arnold Pieter Reenen van second overview
Arnold Pieter Reenen van first slice
Arnold Pieter Reenen van second slice

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