Sans Nom recipe

Sans Nom

Toronto, Kanada
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Alter

25Jahre
Farbe

Ursprungsland Kanada

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 3005 sauerteige
  • 112 länder
  • 2502 Städte

Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Sans Nom

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seit 1999

Healthier way to produce bread

Charakteristische Eigenschaften

Bubbling , active, tenacious and reliable

Geschmack und Aroma

Sans Nom top shot
Sans Nom jar shot
Sans Nom front shot
Sans Nom rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1

Ergebnis

Multigrain Sourdough

A wholesome bread containing five (5) whole grain components: Sprouted rye kernels, flaxseed, Large flake oats, whole ne
Sans Nom Multigrain Sourdough first overview
Sans Nom Multigrain Sourdough second overview
Sans Nom Multigrain Sourdough first slice
Sans Nom Multigrain Sourdough second slice

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Kommentare

David Aplin

Delicious whole grain sourdough bread in production

David Aplin

High quality ingredients and a lengthy slow process of developing unique flavour profiles using the ingredients and time to maximize the inherent wholesome qualities of the whole grain using fermentation as the key to unlocking their greatest potential.