Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Naturel
Frankreich
3 Jahre
Unbekannt
Hubert
Frankreich
7 Jahre
50%
50%
# 45 Paris Sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Le Vilain
Frankreich
13 Jahre
50%
5%
45%
Kayser
Frankreich
8 Jahre
Unbekannt
# 46 Ile de France sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Ch'ti levain
Frankreich
4 Jahre
25%
41%
34%
Graines 2 Sens
Frankreich
2 Jahre
100%
# 44 Paris Sourdough
Frankreich
27 Jahre
Unbekannt
# 47 ile de france sourdough
Frankreich
Unbekannt
Unbekannt
Merlin
Frankreich
9 Jahre
41%
35%
24%
Covidus
Frankreich
4 Jahre
100%
Julien
Frankreich
4 Jahre
50%
50%
Levain de mr Paul
Frankreich
3 Jahre
Unbekannt
Georges
Frankreich
12 Jahre
Unbekannt