Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
DOLI
Indien
9 Jahre
62%
38%
Mastani
Indien
7 Jahre
100%
Steingrímur
Island
9 Jahre
60%
40%
Kjartan Kovidjuk
Island
5 Jahre
22%
63%
15%
October White Sourdough
Italien
11 Jahre
39%
44%
16%
lievito madre (ninnomio) son
Italien
19 Jahre
Unbekannt
Zuzzolo (Zazzles)
Italien
5 Jahre
38%
47%
15%
Campania
Italien
107 Jahre
50%
50%
Ambarabà
Italien
10 Jahre
42%
57%
Lievito madre
Italien
8 Jahre
33%
66%
Priscilla
Italien
15 Jahre
50%
50%
Budo#1
Japan
7 Jahre
60%
40%
The Yeasty Boys
Kambodscha
9 Jahre
50%
50%
kirk
Südkorea
13 Jahre
80%
10%
10%
BOB MADE IN MOROCCO
Marokko
11 Jahre
50%
50%