Bödvar recipe

Bödvar

Waipu, Neuseeland

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
20

Mein Kontinent
108

In der Welt
3005

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

7 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

In a jar, on the counter out of direct light  Im Kühlschrank

Mischung

36% Flüssigkeit
51% Mehl
12% Weitere
36%
51%
12%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

alle 24 Stunden
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

23°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

22°
29° (Weltweit)
°C